Pour le vin anglais, une nouvelle ère commença en 1988, lorsque les premiers vignobles Nyetimber furent plantés, au coeur du West Sussex. L'objectif : produire des vins pétillants de première qualité, qui rivaliseraient avec le champagne. Se posant maintenant comme le plus grand vignoble au Royaume-Uni, le domaine Nyetimber comprend 438 acres de vignes, et c'est la fusion du savoir-faire dans le vignoble et des techniques accomplies de viticulture qui place ces vins à part. Chose unique au Royaume-Uni, Nyetimber est le seul producteur à produire du vin pétillant de première qualité à partir des fruits cultivés sur son domaine exclusivement, assurant ainsi un plein contrôle à toutes les étapes du processus.
Our vineyard takes up ten acres, three of which are in full production with another seven due to come on next year. We only grow two types of grapes Pinot Noir and Bacchus. the vineyard was named literally after the brook at the bottom of the field that eventually flows into the River Brett. Although the vines have been established on the hillside for some years now it takes a while for them to be mature enough for wine making. What makes this vineyard remarkable is that all the wines have won a
