Latium
Les vignerons de la région du Latium sont dispersés dans quatre zones au sud et au nord de Rome. La plus forte concentration de producteurs se trouve dans les collines des Castelli Romani et du Mont Alban. La région compte 26 DOC. Les techniques de vinification modernes ont transformé les blancs du Lazio. Les vins de Frascati sont produits ici à partir d'un assemblage de Trebbiano et de Malvasia. Les rouges (seulement 20% du volume) commencent également à se faire un nom. Près de 30% des vins du Lazio sont exportés et les producteurs locaux investissent massivement pour améliorer la qualité de leurs vins. Les visites de caves dans le Latium ne sont qu'à une heure de route de Rome.
