À L'Olivera nous cultivons des raisins et des olives et faisons du vin et des huiles qui expriment leurs racines : une origine, une terre et un peuple qui l'interprète en fabriquant ces produits. Nous sommes une coopérative d'insertion sociale dont les membres sont des personnes en difficultés qui participent activement au processus dans son ensemble. Et nous sommes convaincus que le travail est une expérience vitale et émotionnelle. Nous nous sommes embarqués dans cette aventure en 1974 à Vallbona de les Monges, dans la campagne catalane. Le résultat de ce travail est une variété de vins et d'huiles que nous vous invitons à savourer avec plaisir.
Depuis 1898, quatre générations ont laissé leur empreinte dans l'histoire et la tradition fières de Bodegas Jesús Díaz S.L. Les méthodes traditionnelles de viticulture, dont elles ont soigneusement préservé l'essence, ont été enrichies à l'aide des nouvelles technologies, comme la fermentation à froid, et à l'ajout d'installations modernes, comme les chais isothermes ou l'atelier de mise en bouteille. Le résultat de ces bonnes pratiques : les vins exquis produits au vignoble, récompensés par de nombreux prix. Par la culture de 20 hectares de vigne, auxquels s'additionnent les raisins achetés, ils produisent les jeunes vins Jesús Díaz.
La bodega Salvador Poveda est située sur un site privilégié dans un environnement naturel très accueillant au bout de la municipalité de Monévar, à seulement 20 minutes des routes principales. Dans nos caves, vous pourrez profiter de vistes guidées des équipements, de notre musée oenologique et ethnologique, de notre système de mise en bouteille, de notre environement naturel... et goûter du vin en vous cultivant à son sujet.
Tradition et innovation sont les deux références clés qui caractérisent l'activité des vignobles Amézola de la Mora. Dans ces murs vit l'histoire personnelle de notre famille, qui se transmet de génération en génération les connaissances et la passion de la production de notre Rioja Designation of Originwines. La qualité du sol, le climat chaud, combinés à l'expérience et au savoir-faire du vigneron, favorisent le mûrissement adéquat des variétés Tempranillo, Mazuelo et Graciano, qui permettent de créer nos spécialités une fois mélangés : Viña Amézola, SeñorÃo de Amézola, Torre Demontalvo, Solar de Amézola et Iñigo Amézola.
Ce vignoble, un pionnier à Ribera del Duero, débuta ses activités en 1980, lorsque trois frères, Benjamín, Manuel et Adolfo Pérez Pascuas, convaincus du formidable potentiel des vignobles de leur père, Mauro, décidèrent de lancer un projet ambitieux : concocter l'un des meilleurs vins d'Espagne, tout en lui obtenant une place sur le marché international. Bodegas Perez Pascuas est un exemple de vignoble consolidé avec soin, sérieux, qui s'est toujours distingué en maintenant une régularité irréprochable dans la qualité de ses vins, année après année.
Les établissements Txomin Etxaniz, situés au cœur de Getaria, se sont consacrés exclusivement durant des générations à la culture de la vigne et à l’élaboration du txakoli. Les Archives des Protocoles de Guipúzcoa de 1649 citent déjà le nom de Domingo de Etxaniz en relation avec la culture des vignes à Getaria. Ils furent ensuite les promoteurs de la modernisation, de la reconnaissance et de la création de l’Appellation d’Origine Getariako Txakolina en 1989.
Notre vignoble, moderne et fonctionnel, est construit à l'échelle humaine. C'est là l'un des secrets simples qui nous permettent de produire nos vins de manière aisée, et de rester fidèles à notre philosophie originale. Viña Meín est un vignoble de famille. Il s'agit du résultat final d'un travail de groupe : un groupe d'individus aussi professionnels que passionnément impliqués dans le projet. Viña Meín possède 16 hectares de vignes, situés sur les meilleures pentes de la Valle del Avia (San Clodio et Gomariz) avec Treixadura, Godello, Loureira, Torrontés, Albariño, Lado et Albilla, qui ont une production suffisante pour répondre entièrement aux besoins du vignoble.
